西方人的颧骨显得平整，而东方人则高耸隆起居多。以侧面45度角来看，西方人的侧脸在眼睛下方微微隆起后几成直线往下削；而东方人则高耸有如小山丘。当然人种之间长相殊异，审美观也不同，甚至同一种族随着时间对美的见解也会有所变化，所以我们无法很权威地说哪个样子才是美。但大体上人都有一种互补心态，坐这山望那山，西方人希望自己颧骨高一些看起来比较年轻；而东方人则希望自己颧骨平整一点，线条才会柔和。像影星汤姆克鲁斯的脸型其实是很阳刚的，鼻梁高挺，颧骨微微隆起，而下巴厚实棱角分明，这种脸型在东方其实很常见，一个东方的艺人若是长得像这样子，大概不会太红。
颧骨可说是东方人之所以为大饼脸的最大原因。由于脸最宽的部位是在颧骨弓，因此有些女生虽然拼命想瘦脸，涂抹一些保养品，甚至做了脸部抽脂、打肉毒杆菌素等等，无奈成效不显著，其主要原因就是颧骨小不下来。由于颧骨是非常硬的骨头，若不经由手术削骨，怎么可能会变小呢？颧骨小不下来，脸看起来自然就很大。
时代的审美观在变，现代人受西方人影响甚深，连美术音乐艺术等无一不以西方人的标准为依归，因此巴掌大的脸才是现代女性的最爱。平心而论，颧骨高耸的人给予人强势、刚硬、不易妥协的感觉；而颧骨小而平整的人就让人有温顺、柔和、容易亲近的印象。现代社会讲究的就是这种温和的人际关系，也难怪颧骨平滑而脸小会成为显学。